Όταν έχετε λίγο από αυτό στο ψυγείο και λίγο από το άλλο στο ντουλάπι, προκύπτουν χρήσιμες συνταγές όπως αυτές. νουντλς με ψητή ντομάτα και σκόρδο. Ένα πιάτο πολύ εύκολο στην προετοιμασία και σχετικά γρήγορο. Τι είναι τα 30 λεπτά για ένα τέτοιο αποτέλεσμα;
Το σημαντικό σε αυτό το πιάτο είναι το συνοδευτικό. ένα πολύ μεσογειακό με ντομάτα, κρεμμύδι και σκόρδο ψητά στο φούρνο. Μπορείτε να προσθέσετε σε αυτό, επιπλέον, μερικά καρυκεύματα και μπαχαρικά και βότανα και έτσι να προσαρμόσετε τη γεύση του ανά πάσα στιγμή. Ομολογώ ότι αυτή τη φορά πήγα χαλαρά: αλάτι, πιπέρι, σκόρδο σε σκόνη και ρίγανη.
Επίσης α πρέζα πιπέρι καγιέν, αλλά μπορείτε να το κάνετε και χωρίς αυτό αν δεν σας αρέσουν τα πικάντικα. Ή ρίξτε το ολόκληρο και φροντίστε να το αφαιρέσετε πριν σερβίρετε αυτά τα noodles, ώστε να μην υπάρχουν τρομακτικά ή εκπλήξεις. Θα τολμήσετε να ετοιμάσετε αυτό το πιάτο; Μπορείτε να το κάνετε με οποιοδήποτε είδος ζυμαρικού.
Η συνταγή
- 4 ώριμες ντομάτες
- 6 σκελίδες σκόρδο
- 1 μεγάλο κρεμμύδι
- Άλας
- Μαύρο πιπέρι
- Σκόνη σκόρδου
- Ρίγανη
- 1 καγιέν ψιλοκομμένο (προαιρετικά)
- Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- 1 φλιτζάνι noodles fideua ή άλλα ζυμαρικά
- Κόψαμε το ντομάτες σε κύβους και τα τοποθετούμε σε ταψί.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το αποφλοιωμένα γαρίφαλα σκόρδου και ακέραιοι αριθμοί.
- Αλατοπιπερώνουμε το μείγμα και προσθέτουμε τη σκόνη σκόρδου και τη ξερή ρίγανη γενναιόδωρα.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το καγιέν και νερό με μια πιτσιλιά λαδιού φτιαγμένο από ελιές.
- Παίρνουμε στο φούρνο στους 220ºC και ψήνουμε για 25 λεπτά.
- Λίγο πριν γίνουν τα λαχανικά μαγειρεύουμε τα ζυμαρικά και το στραγγίζουμε.
- Ανακατεύουμε τα λαχανικά καβουρδισμένα με τα ζυμαρικά και χωρισμένα σε δύο μπολ.
- Σερβίρουμε τα noodles με ψητή ντομάτα και σκόρδο.