Ψάχνετε για μια γρήγορη και εύκολη συνταγή που θα σας βοηθήσει να τρώτε καλά τις πολυάσχολες μέρες; Αυτά τα μπιζέλια με σαρδέλες και βραστές πατάτες είναι μια εξαιρετική επιλογή, καθώς μπορείτε να τα έχετε έτοιμα σε 10 λεπτά χρησιμοποιώντας μερικά απλά κόλπα.
Το να τρώτε σωστά δεν σημαίνει απαραίτητα ότι πρέπει να περνάτε ώρες στην κουζίνα ή να καταβάλλετε πολλή προσπάθεια. Υπάρχουν συνταγές σαν αυτή που κάνουν την ώρα του φαγητού κάτι παραπάνω από ικανοποιητική. Το βράσιμο πατάτας, ίσως να σκέφτεστε, διαρκεί περισσότερο από 10 λεπτά. Ναι, αν τις βράσετε ολόκληρες, αλλά αν τις τεμαχίσετε, τις βάλετε σε ένα πιάτο, τις καλύψετε με πλαστική μεμβράνη και τις βάλετε στο φούρνο μικροκυμάτων, δεν θα χρειαστούν περισσότερο από 5 λεπτά.
Το μαγείρεμα των αρακά είναι πολύ γρήγορο, αλλά μπορείτε επίσης να τα αγοράσετε προμαγειρεμένα σε κονσέρβα. Οι σαρδέλες χρειάζονται μόνο λίγα λεπτά για να βγουν από την κονσέρβα και να προστεθούν σε αυτό το πιάτο. Όσο για τα σοταρισμένα κρεμμύδια και το ζαμπόν , εσείς αποφασίζετε πόσο χρόνο θα τα μαγειρέψετε. Είναι αλήθεια ότι πιθανότατα θα προτιμήσετε τα κρεμμύδια μαγειρεμένα για 15 λεπτά αντί για 10, αλλά δεν είναι και τόσο σημαντικό. Είστε έτοιμοι να δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή;
Η συνταγή
- 2 πατάτες
- 1 κρεμμύδι στη ζουλιέν
- 75 γρ τάκος με ζαμπόν
- 250 γρ. αρακάς
- 1 κουτί σαρδέλες σε ελαιόλαδο
- Ελαιόλαδο
- Άλας
- Πιπέρι
- Σε ένα ζεστό τηγάνι, με δύο κουταλιές της σούπας λάδι, σοτάρουμε το κρεμμύδι αλατοπιπερώνουμε για 9 ή 10 λεπτά.
- Ενώ, καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε κομμάτια για να τα ψήσετε στο νερό ή σε φέτες για να το κάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων. Για να χρησιμοποιήσουμε αυτή την τελευταία μέθοδο, κόβουμε φέτες πάχους περίπου ενός εκατοστού, τις απλώνουμε σε ένα πιάτο, σκεπάζουμε με πλαστική μεμβράνη και ψήνουμε μικροκύματα στη μέγιστη ισχύ για 4 έως 5 λεπτά.
- Και ταυτόχρονα σε κατσαρόλα με μπόλικο αλατόνερο μαγειρεύουμε τον αρακά 8-10 λεπτά.
- Όταν είναι έτοιμες οι πατάτες τις βάζουμε σε ένα μπολ ή τις χωρίζουμε σε δύο πιάτα και τις αλατοπιπερώνουμε.
- Τότε στραγγίζουμε τον αρακά Θα είναι έτοιμοι και το ίδιο κάνουμε.
- τότε Προσθέτουμε και τις σαρδέλες.
- Και τέλος, iΠροσθέτουμε τους κύβους ζαμπόν στο κρεμμύδι, ανακατέψτε τα πάντα και προσθέστε το μείγμα στην πηγή ή τα πιάτα.