Σήμερα πρόκειται να ετοιμάσουμε μια πλούσια συνταγή με υλικά από τη γη, απλή προετοιμασία και με μια ιδιαίτερη γεύση.
Το βήμα προς βήμα σήμερα θα μας βοηθήσει να προετοιμάσουμε μια πλούσια συνταγή Ψημένες πατάτες. Όπως υποδηλώνει το όνομα, το βασικό συστατικό είναι οι πατάτες, έτσι όπως πάντα πηγαίνουμε για ψώνια και οργανώνουμε λίγο το χρόνο μας.
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ: Εύκολα
Ωρα προετοιμασίας: 35 λεπτά
Συστατικά:
- 2 πατάτες
- μισό κρεμμύδι
- μισό ποτήρι ελαιόλαδο
- 2 ajos
- άλας
- άσπρο πιπέρι
- perejil
- 1 ποτήρι κρασί
Όπως μπορείτε να δείτε τα συστατικά για να φτιάξετε τις πατάτες αρτοποιίας δεν είναι πολύ περίπλοκες, θα δούμε το βήμα προς βήμα που σας φέρνω σήμερα ένα βίντεο για την απλοποίηση της διαδικασίας λίγο περισσότερο.
Ξεκινήσαμε ψιλοκομμένο σκόρδο και μαϊντανό για να δώσετε μια ιδιαίτερη πινελιά στη συνταγή. Και κόψαμε το κρεμμύδι σε λωρίδες ζουλιέν για να το βάλουμε στη βάση του πιάτου του φούρνου.
Παίρνουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε φέτες κανονικού πάχους.
Σε ένα τηγάνι με λάδι, φτιάχνουμε τις πατάτες λίγο για να αποφύγουμε να τις βάλουμε στον φούρνο ωμό. Όταν έχουν γίνει λαθραία, τα στραγγίζουμε για να τα βάλουμε στο ταψί. Εξοικονομούμε το λάδι.
Βάζουμε λίγο λάδι στη βάση της πηγής, το κρεμμύδι κομμένο σε ζουλιέν, δημιουργώντας ένα κρεβάτι. Και βάζουμε τις πατάτες στην κορυφή για να μην κολλήσουν.
Καρυκεύστε με αλάτι και πιπέρι και προσθέστε το κρασί στην κορυφή. Περίοδος με σκόρδο και μαϊντανό και έτοιμο για ψήσιμο.
Κατά την διάρκεια περίπου δέκα λεπτά στους 160 βαθμούς, Αφαιρούμε και ενυδατώνουμε, έτσι ώστε να μην στεγνώσουν υπερβολικά.
Έχουν περάσει τα συνολικά 20 λεπτά και έχουμε ήδη τις πατάτες έτοιμες.