Τάρτα σφολιάτας με μήλο, μια από τις πιο παραδοσιακές τάρτες στην κουζίνα μας. Αυτή η τάρτα σφολιάτας με μήλο είναι γρήγορη και εύκολη στην παρασκευή της, ένα νόστιμο επιδόρπιο ή σνακ που μπορεί να παρασκευαστεί με φρούτα.
Αυτή τη φορά το έφτιαξα με σφολιάτα, αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ζύμη κουρκούτας . Το καλύτερο μήλο για αυτή τη συνταγή είναι ένα Granny Smith, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ό,τι έχετε διαθέσιμο. Μου αρέσουν πολύ όλες οι τάρτες μήλου, αλλά αυτή λατρεύω. Είναι μαλακή και ελαφριά. Είμαι σίγουρη ότι θα σας αρέσει!
Σφολιάτα κέικ με μήλο
Συγγραφέας: Μόντε Μόροτε
Τύπος συνταγής: Επιδόρπια
Μερίδες: 4
Χρόνος προετοιμασίας:
Χρόνος μαγειρέματος:
Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- Ένα φύλλο σφολιάτας
- 2-3 μήλα
- 100 γρ. καστανή ζάχαρη
- Μερικά κομμάτια βουτύρου
- 3 κουταλιές της σούπας μαρμελάδα ροδάκινο
- 2 κουταλιές της σούπας νερό
Προετοιμασία
- Για να προετοιμάσουμε το κέικ ζαχαροπλαστικής με μήλο, το πρώτο πράγμα που θα κάνουμε είναι να γυρίσουμε το φούρνο στους 180ºC.
- Παίρνουμε τη σφολιάτα, μπορεί να είναι στρογγυλή ή επιμήκη, το βάζουμε στην πλάκα του φούρνου. Θα τρυπήσουμε τη ζύμη με ένα πιρούνι.
- Ξεφλουδίστε τα μήλα, τα κόψτε στα μισά και αφαιρέστε τους σπόρους και τα πάντα από το κέντρο και κόψτε τα σε λεπτές σφήνες.
- Θα βάλουμε τα κομμάτια μήλου σε σχήμα λουλουδιού, χωρίς να φτάσουμε στα άκρα.
- Θα καλύψουμε το μήλο με την καστανή ζάχαρη και μερικά μικρά κομμάτια βουτύρου και θα το βάλουμε στο φούρνο στους 180º για περίπου 25 λεπτά, ανάλογα με το φούρνο.
- Ενώ θα προετοιμάσουμε τη μαρμελάδα και το νερό σε μια κατσαρόλα, θα το μαγειρέψουμε σε χαμηλή φωτιά, μέχρι να πάρουμε ένα μαλακό σιρόπι, περίπου 5 λεπτά.
- Όταν το κέικ είναι έτοιμο, θα το αφαιρέσουμε από το φούρνο και θα το βάψουμε με το σιρόπι σε όλη την επιφάνεια.
- Και έτοιμο για φαγητό !!
- Είναι ένα πολύ απλό και νόστιμο επιδόρπιο. Θα σου αρέσει.