Τρώω λιγότερες σαλάτες τον χειμώνα από ό,τι το καλοκαίρι, αλλά δεν τις αποκλείω εντελώς από τη διατροφή μου. Αυτή η σαλάτα με μαρούλι και ντομάτα είναι από τις πιο απλές που μπορούμε να ετοιμάσουμε, αλλά αν διαλέξετε καλά τα υλικά, είναι εξίσου καλή με οποιαδήποτε άλλη και πολύ δροσιστική.
Η εύρεση καλών ντοματών δεν είναι πάντα εύκολη. δεν βρίσκονται πουθενά, φυσικά! Εξοικειωμένοι με αυτούς του οικογενειακού κήπου, οι διαφημίσεις τείνουν να σας γνωρίζουν λίγα. Και η ντομάτα είναι ένα από τα κλειδιά για τη γεύση αυτής της σαλάτας, αν και το κρεμμύδι και ο τόνος βοηθούν επίσης.
Σαλάτα με μπουμπούκια και ντομάτα
Η σαλάτα με μπουμπούκια και ντομάτα είναι κλασική. απλή και γρήγορη. Και αν επιλέξουμε επίσης καλά συστατικά, νόστιμα!
Συγγραφέας: Μαρία
Τύπος συνταγής: Είσοδος
Μερίδες: 2
Χρόνος προετοιμασίας:
Χρόνος μαγειρέματος:
Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 2 μπουμπούκια
- 1 μεγάλη ντομάτα, σε κύβους
- ½ κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- Ο τόνος σε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ξεφλουδίστηκε
- Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- Βαλσάμικο ξύδι
- Μαύρο πιπέρι
- Νιφάδα αλάτι
Προετοιμασία
- Καθαρίζουμε τα μπουμπούκια και κόψαμε στα μισά διαμήκως. Τα τοποθετούμε σε ένα σιντριβάνι.
- Ανακατεύουμε το κρεμμύδι με τον τόνο σε ένα φλιτζάνι και διανείμετε το μείγμα στους μπουμπούκια.
- Προσθέτουμε την ντομάτα κομμένα στην πηγή.
- Ετοιμάζουμε μια βινεγκρέτ και ποτίζουμε τη σαλάτα.