Έχουν γίνει τα αγαπημένα μου pancakes, αυτό τα λέει όλα. Είναι τηγανίτες με μπανάνα και σοκολάτα Όχι μόνο είναι απλά και γρήγορα στην προετοιμασία, αλλά είναι και πολύ παχουλά, όπως μου αρέσουν και είναι νόστιμα. Δεν θέλετε ήδη να τα δοκιμάσετε;
Δεν φτιάχνω τηγανίτες τόσο συχνά όσο σκέφτομαι να τις φτιάξω. Παραδέχομαι ότι τα πρωινά του Σαββατοκύριακου, που θα μπορούσα να το κάνω, συχνά τεμπελιάζω. Αλλά αυτές οι τηγανίτες κάνουν βγάζουμε το μίξερ και το τηγάνι αξίζει.
Μάζα χρειάζονται 10 λεπτά για την προετοιμασία, πόσο χρόνο θα χρειαστεί να βάλεις όλα τα υλικά στο ποτήρι του μπλέντερ. Και τότε δεν θα έχετε κανένα πρόβλημα να μαγειρέψετε αυτές τις τηγανίτες στο τηγάνι. Ακόμα και το πρώτο θα βγει καλά. Μπορείτε να τα συνοδεύσετε με ζάχαρη, μέλι, φρούτα... αλλά δεν χρειάζονται τίποτα. Σας αρέσουν οι τηγανίτες; Δοκιμάστε και αυτά βρώμη, μπανάνα και κακάο.
Η συνταγή
- 150 γρ. Από αλεύρι
- 2 μπανάνες
- 2 αυγά L
- 200 ml. γάλα
- 1 κουταλιά σούπας ζάχαρη
- 1 κουταλιά της σούπας σκόνη ψησίματος
- 2 κουταλιές της σούπας σοκολάτα
- Μια πρέζα αλάτι
- Ελαιόλαδο
- Καθαρίζουμε τις μπανάνες και κόβουμε σε λεπτές φέτες.
- Ρίχνουμε μέσα ένα μπολ ή ποτήρι μπλέντερ αλεύρι, μαγιά, ζάχαρη και αλάτι.
- Ενσωματώνουμε τα αυγά και το γάλα και ανακατεύουμε με το μίξερ μέχρι να έχουμε μια ζύμη.
- Τότε προσθέτουμε τις φέτες μπανάνας και κομματάκια σοκολάτας
- Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι αντικολλητικό και προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο.
- Όταν το λάδι είναι ζεστό προσθέτουμε α κουτάλα ζύμης και περιμένουμε να γίνει αφενός.
- Γυρίζουμε λοιπόν και το ψήνουμε από την άλλη πλευρά μέχρι να γίνει.
- Μόλις γίνει το σερβίρουμε σε πιατέλα και φτιάχνουμε την επόμενη τηγανίτα. Έτσι μέχρι ετοιμάστε 8 ή 9 τηγανίτες γενναιόδωρες που βγαίνουν με αυτή τη ζύμη.
- Τώρα ναι, απολαμβάνουμε τα pancakes με μπανάνα και σοκολάτα.