Αν θέλουμε να μοιραστούμε ένα γλυκό σάντουιτς με τους φίλους μας το σαββατοκύριακο, τίποτα δεν είναι καλύτερο από το να προετοιμάζουμε αυτές τις νόστιμες τρούφες με σοκολάτα και καρύδα σε λίγα λεπτά για να γευτούμε στο τέλος του δείπνου και να τις συνοδεύσουμε με ένα φρεσκοκομμένο φλιτζάνι καφέ.
Συστατικά:
150 γραμμάρια σοκολάτας
150 γραμμάρια καρύδια ή αμύγδαλα
50 g ζάχαρη άχνη
30 γραμμάρια μαλακού βουτύρου
τριμμένη καρύδα, ποσότητα που απαιτείται
Προετοιμασία:
Αρχικά, τρίψτε τη σοκολάτα με τρίφτη και στη συνέχεια επεξεργαστείτε τη με τα καρύδια ή τα αμύγδαλα, τη ζάχαρη άχνη, το πολύ μαλακό βούτυρο και τοποθετήστε αυτά τα συστατικά σε ένα μπολ. Στη συνέχεια, πάρτε τα να κρυώσουν στο ψυγείο μέχρι να έχουν σκληρή συνοχή.
Όταν το μείγμα είναι κρύο, μορφοποιήστε μικρές σφαίρες ή μπάλες με τα χέρια σας και τυλίξτε τις πάνω στην τριμμένη καρύδα. Τέλος, τακτοποιήστε τις τρούφες σε μικρές επενδύσεις και τοποθετήστε τις σε ένα δίσκο, διατηρώντας τις στο ψυγείο μέχρι να σερβιριστούν και να γευτούν.